Et si sauter des repas etait le medicament via excellence?
Une option efficace – et gratuite!
– pour endiguer des fleaux que seront l’obesite, le diabete de type 2, le cancer, l’Alzheimer? De surcroi®t outre chercheurs au monde y croient. Et au moins un medecin canadien, qui ose prescrire a ses patients de ne point manger…
Photo: rawpixel / Unsplash
Jason Fung m’avait evoque au portable que et cela se marche a sa clinique est « unique au monde », avec l’enthousiasme d’un Doc Brown expliquant le potentiel de sa machine a remonter le temps au sein d’ Back to the Future. Personne, me jurait-il, ne mene pareilles experiences avec ses patients. En plein les mots pour appater une journaliste. Une valise apri?s, me voila a Scarborough, district congestionne du grand Toronto qui, a defaut d’etre pittoresque, couve peut-etre une revolution medicale.
J’arrive a l’heure une confesse.
Megan Ramos, qui assiste le nephrologue Jason Fung a la clinique Intensive Dietary Management, ecoute les deboires alimentaires d’une demi-douzaine de patients bien portants assis en demi-cercle au sein d’ une piece etroite. Au mur, une publicite de bas de contention ; sur l’etagere, une masse jaune en plastique representant une livre de graisse humaine, mortifiant rappel que nous ne sommes jamais realises de ouate a l’interieur.
« Je n’ai gui?re ete votre ange. J’ai craque au restaurant et j’ai commande des pates », avoue Laura*, une blonde plantureuse qui rentre de Floride. Elle a bon teint, mais les vacances lui ont fera prendre de l’expansion, i§a en a bien peur. « Moi, j’ai vide des sacs de chips, poursuit Cindy* en fixant d’un air piteux le cafe Starbucks format jumbo. C’est Complique le apri?m, j’ai des rages ! »
Pour nos encourager, Megan Ramos confie avoir mange environ spaghettis en 32 annees d’existence que la plupart des etres humains n’en avaleront pas. Mais c’etait dans une autre vie, alors qu’elle pesait 80 livres Sans compter que et s’enfilait pizzas et McCroquettes. Elle doit sa transformation prodigieuse a Jason Fung, a qui elle a servi de cobaye lorsqu’il a implante son programme, en 2013.
Apres l’acte de contrition, tous subit a la face du monde l’epreuve du pese-personne, du tensiometre et du galon a mesurer autour en bedaine, a Notre maniere Weight Watchers. Mais un Weight Watchers extreme. Ici, les mecs jeunent Afin de maigrir, sous stricte supervision medicale. Pendant 14 heures, trois journees, deux semaines… Tout depend de leur condition physique. Et de leur volonte.
Sauver sa peau
On ne cogne jamais a la porte de Jason Fung dans l’espoir de se sculpter un corps a la Sports Illustrated Swimsuit. On y vient prix eharmony Afin de sauver une peau, au cout de 500 $ par annee. « Je n’ai plus le choix », me lance Maureen*, inquiete. Comme limite l’ensemble des patients du D r Fung, cette comptable de 44 annees subit les ravages du diabete de type 2, un fleau affligeant environ 3,4 millions de Canadiens et dont la croissance reste hallucinante. Il affecte meme des enfants, et cela etait rare depuis 20 annees.
Notre maladie, qui peut rendre infirme, aveugle et cardiaque, se caracterise avec un taux de sucre (glucose) trop eleve au sang. Le metabolisme de ceux qui en souffrent ne bien plus d’insuline, une hormone essentielle au controle du glucose, et cela les oblige a s’en injecter sous une forme synthetique. Si votre dereglement est en part genetique, la pietre alimentation et Notre sedentarite sont aussi en cause. Bon nombre de diabetiques de type 2 ont depasse un poids ideal.
En principe, ce trouble reste irreversible. Mais Jason Fung n’y croit gui?re. Cela mise donc sur une cure choc Afin de renverser le diagnostic de Maureen, qui affiche 1 surpoids modere : 14 heures sans avaler une bouchee. « grand merci de ne point etre partie en frequent quand je vous l’ai annonce », dit-il concernant la taquiner. Ensuite, il recommande un regime a faible teneur en glucides mais riche en gras, en legumes et en proteines – la combinaison ideale, selon le medecin, Afin de controler sa glycemie et continuer de fondre.